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“가격과 품질 모두 만족시키겠습니다. 고객의 귀를 솔깃하게 할 수 있는 말이다. 하지만 실제 장사를 해본 사람이라면, 현실적으로 얼마나 어려운 명제인지도 알 것이다.
그래서 올 초부터 창업시장에서 꾸준한 관심을 모으며 선전을 이어가고 있는 ‘고기킹’은 장사를 해본 창업자들에게 더 큰 반향을 일으키고 있다.
‘돈day’라는 걸출한 프랜차이즈 브랜드를 키운 ‘㈜썬미트’가 1만 3천 9백 원이라는 부담없는 가격으로 소고기를 비롯한 다양한 메뉴를 무한리필하는 프리미엄 뷔페 고기킹을 처음 론칭 했을 때만 해도 가격에 따른 타산이 맞을까, 단지 가격이 저렴하다는 이유로 고객들이 찾지는 않는다는 것이다.
하지만 고기킹은 가격보다 고기의‘품질’로 승부했다. 소등심과 토시살, 안창살, 불고기를 비롯해 수제소시지와 생삼겹살까지 고기킹이 내놓은 고기의 종류는 ‘프리미엄’이라는 표현이 무색하지 않게 다양하고, 맛과 품질은 단일 메뉴만을 취급하는 전문점에 비해서도 전혀 손색 없는 수준이다.
또한 고기킹은 오랜 기간 쌓아온 육류 유통 노하우를 갖춘 본사로 인하여 질좋은 고기를 가맹점에 안정적으로 공급하며 소비자들에게 높인 신뢰를 쌓아가고 있다.
론칭 6개월만에 50호 가맹점 개설, 중앙일보와 한국경제가 주최한 대한민국 프랜차이즈 대전에서 ‘현 가맹점주가 뽑은 고기전문점 1위’를 기록한 성과가 브랜드의 우수성을 증명한다.
소비자들의 니즈를 정확히 파악해 브랜드를 기획하고 고기전문 대형 브랜드를 운영하며 축적된 가맹점 관리 노하우를 집중시킨 것이 고기킹의 성공 비결 이라고 본사 관계자는 증언한다.
신중한 예비창업자들의 선택이 이어지고 있는 프리미엄 고기뷔페 ‘고기킹’은 오는 15일 본사 교육장에서 정기사업설명회를 열고 명예퇴직자, 부부창업주 등 예비창업주들을 대상으로 창업과정과 비용, 수익구조 등에 대한 상세한 정보를 제공할 예정이다.
홈페이지 : www.kogiking.co.kr
