예스치킨, ‘One-Pack 시스템’으로 창업자 고객 모두 만족

유독 치킨을 좋아하는 우리나라 사람들은 국민간식메뉴 1위로 주저 없이 치킨을 꼽는다. 이는 치킨시장의 성장배경이 되고 있으며 지금도 여전히 많은 창업자들은 치킨창업에 높은 관심을 보이고 있다.
 
치킨프랜차이즈는 기존의 치킨집과 달리 브랜드 고유의 맛을 즐길 수 있는 것이 장점. 슈퍼푸드 치킨전문점 예스치킨 역시 특유의 ‘건강한 맛’으로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다.
 
예스치킨은 웰빙재료인 슈퍼푸드와 황토를 사용하고 있는 치킨호프전문점으로 고소하고 담백한 치킨맛으로 남녀노소 구분 없는 인기를 얻고 있다.
 
이 곳이 변함없는 원래의 맛과 품질의 치킨메뉴를 고객상에 올릴 수 있는 비결은 바로 ‘원팩시스템(one pack system)’에 있다. 본사에서 미리 조리된 제품을 진공상태로 포장, 매장에서 간단한 조리과정만 거치면 되는 것.
 
기존의 치킨체인점의 경우 염지된 닭에 파우더를 발라서 튀긴다. 반면 이 곳은 원팩시스템을 실시, 맛의 일관성을 유지하는 것은 물론 황토구이기에 구워내기만 하면 되므로 매장 측은 조리시간단축과 인건비절감이라는 효과를 얻을 수 있다.
 
결국 고객에게는 맛과 품질의 일관성으로 신뢰도를, 창업자들은 운영에 편의성을 부여함으로써 고객과 창업자 만족이라는 두 마리 토끼를 한 번에 잡는 셈이다.  
 
예스치킨 관계자는 “외식프랜차이즈창업의 경우 매장별로 맛이나 품질이 들쑥날쑥 한 경우가 있지만, 예스치킨은 원팩화를 통해 전국 어느곳에서든 동일한 맛의 치킨을 즐길 수 있게 하고 있다”고 전했다.
 
이어 “창업자들도 반가공된 제품을 이용하는 것으로 조리에 대한 부담이 없기 때문에 초보창업자를 포함한 가맹점들이 이러한 원팩시스템을 반기는 분위기다”고 덧붙였다.
 
한편, 치킨체인점 예스치킨은 2월까지 가맹계약을 완료한 치킨창업, 호프창업자 등을 대상으로 파격 창업혜택을 제공한다.
 
창업비용이 부족한 창업자들에게 최대 5천만원까지 무이자 대출 혜택을 제공하며 염지닭 100마리 지원을 포함한 가맹비와 교육비, 물류보증금, 매장 내 pdp 등을 무상으로 지원해준다. 
 
choidhm@empal.com