부진 아이템을 끌고 가자니 손해가 너무 크고 새로운 아이템을 찾자니 창업 자금의 부담이 너무 커 a씨는 속앓이만 할 뿐 이러지도 저러지도 못한 채 딜레마에 빠졌다.
이러한 창업자들을 돕기 위한 리뉴얼창업은 최소한의 투자로 안정적인 아이템을 확보할 수 있는 창업 아이템이다. 기존에 투자한 시설을 최대한 활용하고 새로운 업종에 맞게 리뉴얼해 창업 비용은 줄이는 대신 폐업으로 갈 수 있는 창업자들에게 돌파구를 마련하고 있다.
소자본창업 아이템으로 주목 받고 있는 부대찌개전문점 ‘두루애’는 기존 매출 부진 점포를 간단한 리뉴얼만으로 새로운 매장으로 탈바꿈 시키는 리뉴얼창업을 진행 중이다.
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신규창업의 경우 3,000만원 대, 리뉴얼창업의 경우 2,000만원 대 창업이 가능한 두루애는 기존 시설을 최대한 이용하기 때문에 신규 창업에 비해 1,000만원 가량의 창업비용을 절약할 수 있고 1,000만원 이상의 무이자 창업 자금 대출이 가능하기 때문에 부담 없이 리모델링창업을 진행할 수 있다.
두루애는 두루치기, 부대찌개, 보쌈, 매운 불족발 등 서민들의 입 맛을 사로잡는 대중성 있는 메뉴로 꾸준한 인기를 자랑하는 두루치기전문점 프랜차이즈 중에 하나이다. 편안한 분위기의 매장에서 맛 좋은 요리를 만날 수 있으며, 시간대별 맞춤 메뉴로 단골고객들의 입맛을 사로잡았다.
고객들에게는 푸짐한 양의 음식을 저렴한 가격에 제공하고 가맹점주에게는 식재료 원가를 최소화해 높은 마진율을 확보할 수 있도록 돕는다. 특히 주방장이 따로 필요 없는 간편한 조리시스템은 인건비 걱정 없이 운영할 수 있다.
두루애 한 관계자는 “연속 3개월 이상 적자를 보고 있으면 리뉴얼창업을 고려해 봐야 한다”며 “리뉴얼창업의 경우 기존 시설을 최대한 활용할 수 있는 아이템을 선정해 투자비를 최소화하고 투자금액 대비 위험성과 효과성을 고려해 또 다시 실패하지 않도록 신중히 결정해야 한다”고 전했다.
한편, 두루애는 매주 목요일 성공사업설명회를 개최한다. 생계형 소자본 아이템 선정요령과 상권분석, 점포개발 기법, 매장방문 및 시식 등이 진행되며, 소자본창업과 리뉴얼창업 등 적은 비용으로 안정적인 아이템 창업을 원하는 창업자들은 홈페이지 또는 전화를 통해 자세한 문의 가능하다.
