<일본, 사진르포>최상의 초콜렛

1910년 벨게에 브루셀에서 창업한 "비터 메일" 일본력으로 메이지 43년, 런던에서 영일 박람회가 열린 해였다.
맛에 대한 엄격한 집착은 어느때인가의 평판을 불러, 벨기에 왕실 어용들의 노포와 성장해 왕실의 특별한 대접에는, 반드시 비타메일의 초콜릿이나 과자가 사용되게 되었다 .일본의 왕실과도 친분이 깊은 벨기에의 왕실 문장이 비타메일에  사용되고 있는 데에는 그런 까닭이 있다.

1910 WITTAMAR Founded in Brussels, Belgium.It was the year in which the Japan-English Exposition was held in London in the 43rd year of Meiji.Strict adherence to taste has always attracted a reputation, and WITTAMAR  chocolates and sweets are always used for the Belgian royal family's old shop and special royal hospitality. This is why the family crest of the Belgian royal family, which is familiar with the Japanese royal family, is used in WITTAMAR.

1910 ベルギーの首都ブリュッセルで「ヴィタメール」創業。日本暦で明治43年、ロンドンで日英博覧会が開かれた年でありました。
味に対する厳しいまでのこだわりはいつしか評判を呼び、ベルギー王室御用達の老舗と成長し王室の特別のおもてなしには、必ずヴィタメールのチョコレートやお菓子が使われるようになっています。日本の王室とも馴染みの深いベルギーの王室の紋章がヴィタメールに使われているのにはそのようなわけがあるのです。

1990년 벨기에 왕실 초콜렛이 일본 2호점을 설립하게 되었다.
2대째 사장님인 앙리 귀스타브 비타메일은 먼 극동의 나라 일본과의 2호점 출점의 계약을 맺넜다.그러나 자신도 맛에는 절대적인 자신감을 가진 아르티잔. 이 만남이 뜻을 같이하는 일본 과자직자가 아니라면, 지금도 문외불출의 기술이 유럽을 넘기지 않았을 것이라고 한다. 같은 해 비타 메일 재팬 설립.

The second president, Henry Gustav WITTAMER  signed  a contract to open his second store in far-away Far East Japan. However,  Artizan himself has absolute confidence in taste, and if the meeting had not been a Japanese confectioner of the same purpose, it is said that he would not have passed the art of non-emergency through Europe. WITTAMER-Japan was established the same year.

1990

2代目社長アンリ・ギュスターヴ・ヴィタメールは遠い極東の国日本との2号店出店の契約を結びます。しかし自身も味には絶対の自信をもつアルティザン。この出会いが志を同じにする日本人菓子職人でなかったならば、今も門外不出の技術がヨーロッパを渡らなかったであろうと言われています。同年ヴィタメールジャポン設立。

벨기에의 유명한 초콜릿. 품격 높은 초콜렛을 권한다.

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