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브레이크뉴스 최애리 기자= 파리바게뜨가 치즈를 즐기는 다양한 방법들을 제시하는 ‘2021 치즈 페어’를 열고, 치즈를 활용한 베이커리들을 선보였다.
올해는 ‘찐한 치즈에 녹아 들다’라는 의미를 담은 ‘멜팅 치즈(Melting Cheese)’를 슬로건으로 내세우고, 체다, 에멘탈, 고다, 까망베르 등 각각의 개성이 뚜렷한 치즈들을 활용해 다채로운 맛과 풍미를 담았다.
특히, 소시지나 로제 소스 등 치즈와 좋은 조합을 이루는 재료들을 적절히 활용해 치즈 고유의 매력을 더욱 살린 것이 특징이다.
주요 제품은 △폭신한 빵에 체다, 에멘탈, 고다, 까망베르 등 네 가지 치즈를 듬뿍 담아낸 ‘콰트로치즈 몰빵’ △겉은 바삭하고 속은 쫀득한 치즈볼 속에 고소한 풍미의 모짜렐라 치즈를 넣은 ‘겉바속쫀 모짜치즈볼’ △쫀득한 빵 속에 까망베르 치즈를 콕콕 박아 실제 까망베르 치즈를 연상케하는 ‘까망있어보자, 치즈야 빵이야?’ △소시지와 치즈, 로제 소스가 조화로운 내용물을 고소하고 부드러운 치즈빵 속에 채워 넣은 ‘치즈에 빠진 로제’ △쫄깃한 치즈스틱에 크림치즈와 퐁듀치즈크림을 듬뿍 담은 ‘고소한 크림치즈스틱’ 등이다.
역대 치즈 페어에서 인기를 끌었던 베스트 메뉴들도 다시 선보인다. △부채 모양 고르곤졸라 치즈에 꿀을 더한 ‘달콤한 고르곤졸라’ △짭조름한 소시지를 쫄깃한 모짜렐라 치즈로 감싼 ‘돌돌말린 모짜렐라 치즈 소시지’ 등이다.
파리바게뜨 관계자는 “치즈 페어는 매년 꾸준한 인기에 힘입어 파리바게뜨의 대표 이벤트로 자리잡았다”며 “앞으로도 치즈와 베이커리의 조화로운 맛을 담은 다양한 제품을 선보일 것이다”고 말했다.
아래는 위의 글을 구글번역이 번역한 영문의 <전문>이다. [Below is an English <Full text> translated by Google Translate.]
Paris Baguette, “melting into steamed cheese” held the 2021 Cheese Fair
-Reporter Choi Ae-ri
Paris Baguette opened ‘2021 Cheese Fair’, which presents various ways to enjoy cheese, and introduced bakeries using cheese.
This year's slogan is 'Melting Cheese', which means 'melting into steamed cheese', and using cheeses with distinct individual characteristics such as cheddar, emmental, gouda, and camembert, various flavors and flavors are included.
In particular, it is characterized by the use of ingredients that combine well with cheese, such as sausage or rosé sauce, to further enhance the unique charm of cheese.
The main products are △ 'Quatro Cheese Mozzarella', which is filled with four cheeses such as Cheddar, Emmental, Gouda, and Camembert in soft bread △ Crispy on the outside and chewy on the inside, and the savory mozzarella cheese on the outside Ball' △ Camembert cheese is put in chewy bread, reminiscent of real Camembert cheese. ‘Let’s see, is it cheese or bread?’ △ Sausage, cheese, and rosé sauce are harmoniously filled into a savory and soft cheese bread. 'Rosé in Cheese' △ 'Spicy Cream Cheese Stick' with plenty of cream cheese and fondue cheese on a chewy cheese stick.
The best menu items that have been popular at past cheese fairs will be introduced again. △ ‘Sweet Gorgonzola’ with fan-shaped gorgonzola cheese and honey added △ ‘Rolled Mozzarella Cheese Sausage’ with salty sausage wrapped in chewy mozzarella cheese.
An official from Paris Baguette said, “The Cheese Fair has become a representative event of Paris Baguette thanks to its steady popularity every year.
