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브레이크뉴스 최애리 기자= 동원F&B가 최근 직화햄 제품군을 통합 운영하는 브랜드 ‘그릴리’를 새롭게 론칭했다. 사각햄과 후랑크는 물론, 닭가슴살, 베이컨 등 다양한 제품으로 라인업을 확장해 나가겠다는 계획이다.
이를 위해 동원F&B는 직화 후랑크 소시지, 사각햄, 닭가슴살에 이어 미트볼 제품을 출시하며 라인업을 강화했다. 이번에 출시된 ‘그릴리 크림 폴페타’는 이탈리아 정통 가정식 미트볼을 재현한 제품이다. 직화로 구워낸 미트볼 고기 속에 크림소스를 듬뿍 넣어 진한 불맛과 풍미가 가득하다는 게 사측 설명이다.
아울러 ‘그릴리’는 저온 숙성한 돼지고기 또는 닭고기를 250℃~300℃ 오븐과 500℃ 직화그릴에 두 번 구워 육즙과 불맛을 구현했다. 불맛을 내는 첨가물이나 보존료, 산화방지제, 색소 등 합성 첨가물은 들어있지 않다.
‘그릴리 극한직화 후랑크’는 두툼한 크기의 정통 후랑크 소시지로 오리지널, 치즈, 청양고추 등 3가지 맛으로 구성됐다. ‘그릴리 황금 닭가슴살’은 닭가슴살을 12시간 저온 숙성시겼고, 250℃ 오븐과 500℃ 그릴에 두 번 구워냈다. 한 팩에 단백질 함량은 22g으로, 이는 계란 약 4개를 통해 섭취할 수 있는 단백질 분량이다.
‘그릴리 황금치킨 후랑크’는 소시지 모양으로 만든 닭가슴살을 꼬치에 끼워 간편하게 즐길 수 있는 제품이다. 70g 중량에 12g의 단백질이 들어있다.
‘그릴리 골든 베이컨’은 12시간 저온 숙성시킨 돼지 앞다리살을 오븐과 직화그릴에 두 번 구워 얇게 썰어낸 베이컨 제품이다. 250℃ 고온의 오븐에서 구워 냈으며, 오리지널과 트러플 등 2가지 맛으로 구성됐다.
동원F&B 관계자는 “냉장햄은 밥 반찬뿐 아니라 간식이나 안주 등으로 용도가 확장되고 있다. 양질의 단백질 식품에 대한 수요도 크게 증가하고 있다”며 “앞으로도 소비자들의 니즈를 반영한 다양한 신제품과 마케팅 활동으로 그릴리 브랜드의 경쟁력을 더욱 강화해 나갈 것이다”고 말했다.
break9874@naver.com
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
Dongwon F&B launches ‘Grilly’, an integrated operation of grilled ham products..Expansion of lineup
Break News Reporter Choi Ae-ri= Dongwon F&B recently launched a brand called ‘Grilly’, which integrates and operates the direct-fired ham product line. The plan is to expand the lineup with various products such as chicken breasts and bacon, as well as square ham and frankfurters.
To this end, Dongwon F&B strengthened its lineup by launching meatball products following direct-fired hurank sausage, square ham, and chicken breast. The newly released ‘Grilly Cream Polpetta’ is a product that reproduces the authentic Italian home-style meatballs. The company explains that the meatball meat grilled over direct fire is filled with cream sauce and is full of rich fire taste and flavor.
In addition, ‘Grilly’ is made by roasting low-temperature aged pork or chicken twice in an oven at 250℃~300℃ and on a direct fire grill at 500℃. It does not contain additives that give off a bad taste, or synthetic additives such as preservatives, antioxidants, or colors.
‘Grilly Extreme Direct Fired Hurank’ is a thick-sized, authentic Hurank sausage that comes in three flavors: original, cheese, and Cheongyang pepper. ‘Grilly Golden Chicken Breast’ is aged for 12 hours at a low temperature and baked twice in a 250℃ oven and a 500℃ grill. The protein content in one pack is 22g, which is the amount of protein you can get from about 4 eggs.
‘Grilly Golden Chicken Frank’ is a product that can be easily enjoyed by skewering chicken breast made in the shape of a sausage. Contains 12g of protein per 70g.
‘Grilly Golden Bacon’ is a bacon product that is thinly sliced pork foreleg meat aged at low temperature for 12 hours, baked twice in an oven and on a direct fire grill. It is baked in an oven at a high temperature of 250℃ and consists of two flavors: original and truffle.
An official from Dongwon F&B said, “Chilled ham is expanding its use not only as a side dish for rice, but also as a snack or side dish. Demand for high-quality protein foods is also increasing significantly,” he said. “We will continue to strengthen the competitiveness of the Greely brand through various new products and marketing activities that reflect consumer needs.”
