 ▲ 12일 진주시 위생과 조현태 팀장이 해외 선수단의 음식을 꼼꼼하게 점검하고 있다. 사진=정철규 기자. |
[브레이크뉴스=정철규 기자] 진주시 위생과는 2023 진주아시아역도선수권대회에 참가하는 외국선수단 및 임원진의 안전하고 건강한 최상의 음식 맞춤형서비스를 제공하고 있어 진주시를 빛내는 행정의 숨은 일꾼이라는 칭송을 받고 있다.
특히 위생과 직원들은 이른 새벽부터 집을 나서 불량식재료 검수, 조리 과정의 안정성, 식재료 세척 등과 나라별 선수단의 선호 음식 제공은 물론 체중 감량하는 선수들에게는 체중 조절용 도시락까지 제공하고 있어 호평을 받는다.
이들 위생과 직원들은 지난 2일부터 대회가 끝나는 13일까지 매일 오전 5시 30분부터 오후 10시까지 외국선수단의 음식과 숙박 관리를 위한 종합상황실을 운영하며 나라별 맞춤형 음식을 제공하고, 숙박시설의 위생 관리를 철저히 하고 있다.
그들은 대회 참가 외국인 선수단의 언어와 문화, 종교가 달라 음식의 질·맛·메뉴 평가 피드백 등을 통해 나라별 맞춤형으로 다양한 음식을 수준 높게 제공하는 세심한 배려에도 노력을 아끼지 않고 있다.
또 위생과는 교리를 엄격히 지키며 할랄 식품만 허용하는 이슬람 문화권 선수단에게는 할랄 인증 식품만 선별해 사용하는 등 철저한 맞춤형 메뉴까지 제공해 대회 개최도시의 위상과 이미지를 높이고 있다.
게다가 직원들은 검식관을 배치해 제공음식의 중심온도 측정, 배식 시간 준수 등으로 조리와 배식 과정에서 있을 수 있는 식중독 예방 관리에도 항상 세심한 주의와 긴장을 통해 안전한 음식을 제공하기 위해 최선을 다 하고 있다.
또한 그들은 각 호텔의 도움으로 통역관을 통해 나라별 특별 선호 음식 준비는 물론 외국선수들의 다양한 개인 선호 음식 준비, 체중 감량하는 선수들에게 도움이 될 수 있는 체중 조절용 식단까지 제공하고 있다.
더우기 나라별로 숙박하고 있는 각 호텔의 특별식이 단톡방을 통해 알려지면서 호텔의 위상과 성공적인 개최지 일익을 담당한다는 호텔측의 노력이 어우러져 최상의 서비스를 제공하기 위해 경쟁 구도를 보이고 있어 해외선수단은 즐거운 비명을 지르고 있다.
특히 위생과는 외국선수단 숙소의 친절 및 청결유지에 대해서도 철저한 지도점검을 통해 체계적으로 관리하고 있어 깨끗한 진주시의 이미지를 높이겠다는 사명감 하나로 늦은 시간까지 묵묵히 맡은바 소임을 다하고 있다.
이 같은 위생과의 노력으로 진주시를 방문한 외국인 선수단 200명을 대상으로 한 음식·숙박 만족도 조사에서 97% 이상이‘매우 만족’으로 답했고, 일본선수단이 제일 높았으며, 10일까지 외국선수단과 임원진의 숙박은 누계 5005명, 조.중.석식 이용자는 누계 1만 3254명에 이르고 있다.
이처럼 진주시 위생과 공무원들의 새벽부터 늦은 밤까지 성공적 개최를 위한 헌신적인 노력, 투철한 직업의식이 한데 모아져 진주시 발전과 대회 외국 선수단의 편의에 앞장서고 있어 시민들과 선수단 사이에서 진주시를 빛내는 숨은 일꾼으로 불리어 지고 있다.
한 외국선수는 “개최도시의 헌신적인 봉사와 많은 사랑으로 감명을 받았다”며“진주시역도조직위에서 외국선수단을 성의 있게 배려해 주고 있어 대접 받는 느낌이 들었다”며 진주시에 감사를 전했다.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.
*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.
Jinju City, Hygiene Department, a hidden worker that shines at the 2023 Jinju Asian Weightlifting Championships, is highly praised
With a strong sense of mission, from dawn to late, we sweat in silence
The Jinju City Hygiene Department is praised as a hidden administrative worker that shines Jinju City as it provides safe and healthy best food customized service for foreign athletes and executives participating in the 2023 Jinju Asian Weightlifting Championships.
In particular, sanitation department employees leave home early in the morning to inspect defective ingredients, ensure stability in the cooking process, and wash ingredients, providing preferred foods for each country's athletes, as well as providing weight-controlling lunches to athletes who are losing weight, receiving favorable reviews.
From the 2nd to the end of the tournament on the 13th, these sanitation department staff operate a comprehensive situation room for food and lodging management of foreign teams from 5:30 am to 10:00 pm every day, providing customized food for each country and providing accommodation facilities. Hygiene is strictly maintained.
They are sparing no effort in offering a variety of high-quality foods tailored to each country through feedback on the quality, taste, and menu evaluation of food, as the language, culture, and religion of the foreign athletes participating in the competition are different.
In addition, the Hygiene Department strictly abides by the doctrine and provides a thoroughly customized menu, such as selecting and using only halal-certified foods for the Muslim cultural region athletes who allow only halal food, raising the status and image of the host city.
In addition, employees are doing their best to provide safe food through careful attention and tension at all times to prevent food poisoning that may occur during the cooking and serving process by arranging food inspectors to measure the center temperature of the food served and observing the serving time. .
In addition, with the help of each hotel's interpreter, they prepare special food preferences for each country as well as prepare a variety of personal favorite foods for foreign players, and even provide weight control diets that can help players who are losing weight.
Moreover, as the special meals of each hotel staying in each country are known through chat rooms, the hotel's status and efforts to play a part in a successful venue are combined to show a competitive structure to provide the best service, and overseas players scream with joy. are screaming
In particular, the Hygiene Department systematically manages the kindness and cleanliness of foreign players' accommodations through thorough guidance and inspection.
In a food/accommodation satisfaction survey targeting 200 foreign athletes who visited Jinju City through the efforts of the Sanitation Division, more than 97% answered 'very satisfied', with the Japanese team the highest, and foreign athletes and executives' satisfaction by the 10th. A total of 5,005 people stayed overnight, and a total of 13,254 people used breakfast, lunch, and dinner.
As such, the dedicated efforts and professionalism of the public officials of the Jinju City Health Department for the successful hosting from dawn to late at night are gathered together to take the lead in the development of Jinju City and the convenience of foreign players in the tournament. there is.
A foreign player expressed his gratitude to Jinju City, saying, "I was impressed by the host city's dedicated service and great love."
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