 ▲ 정길선 박사 ©브레이크뉴스 |
대항해시대 초창기인 16세기 내내, 포르투갈은 정향 무역을 지배했다. 하지만 독점은 하지 못했다. 포르투갈이 정향 무역을 지배했지만 현지인과의 독점 계역을 체결하지 못했고 뒤이어 스페인과 네덜란드가 정향 무역 전선에 뛰어들었다. 포르투갈은 테르나테 섬과 티도레 섬의 추장들과 힘께 무역과 요새 건설에 대한 협정을 맺었지만 정향에 대한 독점 계약을 맺지 못한 이유는 이 테르나테와 티도레 원주민들이 독점이라는 것을 이해 못했기 때문이다. 몰루카 제도 사람들은 협정을 맺은 이후에도 이전부터 거래하던 자바 인들이나 말레이 인들에게 계속해서 정향을 팔았다.
이 또한 포르투갈이 이들에게 정향을 파는 것에 따로 규제를 하지 못했다. 무력으로 식민화해서 섬을 장악한게 아니니 이들에게는 규제가 필요없었다. 게다가 포르투갈에서 이 지역까지 수천 km 정도되니 이들을 규제하기 위해 함대를 보낸다 해도 소수였을 것이고 병력도 1,000명 이하의 소규모였을 것이며 몰루카 원주민들의 저항도 매우 거셌을 것이다. 게다가 포르투갈은 정확한 몰루카 제도의 지리와 지형을 모르고 있었기에 섬을 무력으로 정복한다는 것은 불가능했을 것으로 생각된다. 이미 식민화 했던 지역을 지키는 것에도 한계가 있었고 본국의 작은 영토와 적은 인구는 제국주의 식민화한 땅을 확대하는 것에 늘 발목을 잡게 되었다.
17세기, 네덜란드는 포르투갈보다 더 많은 인원과 화력이 더 좋은 총에 더욱 무자비한 식민주의로 무장했다. 네덜란드는 작은 영토와 적은 인구로 인해 한계에 부딪친 포르투갈을 제치고 막강한 회사인 네덜란드 동인도회사(Vereenigde Oostindische Compagnie)를 통해 향료 무역의 주역이 되었다. 하지만 네달란드의 향료 무역 독점은 쉽게 이루어지지 않았고 더불어 오래 가지도 못했다. 1602년에 설립된 VOC가 스페인과 포르투갈의 얼마 남지 않은 전초 기지를 완전히 몰아내고 몰루카 제도 사람들의 저항을 무자비하게 진압하며 향료 무역을 독점할 수 있게 된 것은 1667년이었기 때문이다.
우선 더 이전으로 거슬러 올라가서 이야기를 해보자. 네덜란드는 향료 무역에서 자신의 지위를 더욱 공고히 하기 위해 반다 제도의 육두구 무역까지 지배할 필요가 있었다. 1602년 네덜란드와 반다 제도의 족장들은 반다 제도에서 생산된 모든 육두구 독점권을 VOC에 보장하는 조약을 체결했다. 그런데 반다 제도 원주민들은 독점이라는 개념을 받아들이지 않았거나 아마도 이해하지 못했던 것 같다. 이것은 포르투갈도 마찬가지였었고 결국은 독점이라는 개념을 이해 못했기에 결국은 향신료 무역을 누구에게나 팔 수 있는 오픈 마인드의 상업적 개념으로 이해했기 때문이다.
그래서 네덜란드 외의 다른 무역업자들이 최고가를 부르면 그들에게도 육두구를 팔았던 것이다. 이에 대한 네덜란드의 대응은 포르투갈과는 달리 매우 무자비했다. 함대와 수백명의 군인들이 출현하고 반다 제도의 원주민들을 총포로 제압하여 최초의 대형 요새를 만들었다. 이 모든 것이 육두구 무역을 완전히 독점하기 위한 것이었다. 네덜란드의 공격과 이에 대한 반다 제도 원주민들이 반격에 나서면서 전쟁이 벌어졌고 그로 인해 원주민들에 대한 대량학살, 조약 갱신, 조약 파기 같은 일련의 사건이 진행되면서 네덜란드 정부와 VOC의 입장은 더욱 더 단호해졌다. 네덜란드는 요새 주변을 제외하고 육두구 숲을 모조리 파괴했으며 반다 제도 사람들의 집을 불태우고 추장들은 처형했다.
본국에서 온 네덜란드 이민자들은 반다 제도 원주민들을 노예로 삼고 육두구 생산을 감독하게 된다. VOC가 육두구 무역을 독점하는 것에 있어 마지막으로 남은 걸림돌은 반다 제도의 가장 외딴 곳, 런 섬에 상주하고 있는 영국인 들이었다. 절벽에서초차 육두구 나무가 자랄 정도로 육두구 나무가 무성한 작은 환초로 유명한 런 섬은 네덜란드와 영국의 전쟁으로 인해 대다수의 육두구 숲들이 파괴되었다. 네덜란드의 강력한 포위 공격과 상륙, 육두구 숲의 파괴가 있은 직후 1667년, 양국이 맺은 브레다 조약에서 네덜란드는 아메리카 동부의 맨해탄 섬에 대한 권리의 포기를 선언했고, 영국은 런 섬에 대한 모든 권리를 네덜란드에 넘겨주었다.
이로써 아메리카 동부 맨해탄의 뉴 암스테르담은 영국에 의해 명칭이 바뀌어 뉴욕이 되었고 네덜란드는 육두구를 손에 넣게 된다. 네덜란드의 온갖 노력에도 불구하고 네덜란드의 향신료 독점은 그다지 오래가지 못했다. 1770년 한 프랑스 외교관이 몰루카 제도의 정향 묘목을 프랑스 식민지였던 모리셔스로 몰래 갖고 들어왔다. 이로써 정향은 모리셔스에서 아프리카 동해안을 따라 빠르게 퍼져 나가 잔지바르의 주요 수출품이 되었다. 정향과는 달리 육두구는 원산지인 반다 제도 외곽에서 재배하기가 어렵기로 유명했다.
육두구 나무는 기름지고 촉촉하며 배수가 잘 되는 흙과, 그늘지면서 덥고 습하며 강한 바람이 있는 기후에서 잘 자랐다. 원산지 밖에서는 육두구 재배가 힘들었음에도 불구하고 네덜란드는 섬 밖으로 나가는 육두구 종자가 싹트는 걸 방지하기 위해 모든 육두구를 석회수에 담그는 조치를 취하는 등의 상당한 규제를 감행했다. 하지만 끝내 영국은 육두구를 싱가포르와 서인도 제도에서 재배하는 데 성공했다. 카리브 해의 그레나다는 육두구 섬으로 유명해졌고 향신료의 주요 생산지가 되었다.
만약 현대시대에 냉장고가 출현하지 않았다면 전 세계적인 거대 향료 무역은 지금까지도 틀림없이 계속되었을 것으로 추정된다. 냉장고가 출현하면서 후추, 정향, 육두구가 더 이상 방부제로서 필요없게 되었고 이들 향신료의 성분인 피페린, 유제놀, 이소유제놀, 기타 방향족 화합물 등에 대한 엄청난 수요도 사라졌다. 지금도 후추를 비롯한 기타 향신료들은 여전히 인도에서 재배되고 있지만 옛날과는 달리 주요 수출품이 아니다. 인도네시아 땅의 일부가 된 테르나테 섬과 티도레 섬, 반다 제도는 옛날보다 더 한적한 무인도 같은 섬이 되었다.
정향과 육두구를 싣기 위해 대형 선박이 방문하는 일은 줄어들었고 이 작은 섬들은 뜨거운 태양 아래 선잠을 자고 있다 간간이 방문하고 있는 관광객들과 거의 붕괴되어 가는 옛 네덜란드 요새를 답사하거나 원시 그대로의 산호초에서 다이빙을 즐기는 관광의 성지처럼 변하고 있는 것이 현실이다. 향신료의 유혹은 이제 과거의 옛 이야기가 되었다. 지금도 우리는 향신료가 우리 음식에 더해 주는 풍부하고 푸근한 풍미를 여전히 즐기고 있지만 향신료가 벌어들인 부, 향신료가 일으킨 전쟁, 향신료가 고무시킨 많은 탐사들을 생각하는 일은 거의 없다. 그러나 이제는 향신료의 유래를 한번 정도 되새기면서 현대 문명으로 이어지는 인류 문화 진보의 터닝포인트로 생각해보는 것이 어떨까 싶다.
*필자/ 정길선.
노바토포스 회원, 역사학자, 고고인류학자, 칼럼니스트, 러시아 과학아카데미 유라시아 고고인류학연구소 연구교수.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
The Dutch who gave New York to the British for nutmeg
Jeong Gil-seon Columnist
During the early 16th century, the Age of Exploration, Portugal dominated the clove trade. However, it did not monopolize it. Although Portugal dominated the clove trade, it failed to establish an exclusive agreement with the locals, and Spain and the Netherlands subsequently entered the clove trade front. Portugal made agreements with the chieftains of Ternate and Tidore Islands for trade and fortification, but the reason it failed to establish an exclusive agreement for cloves was because the natives of Ternate and Tidore did not understand that they were monopolizing it. Even after the agreement, the Moluccans continued to sell cloves to the Javanese and Malays with whom they had previously traded.
This also meant that Portugal could not separately regulate the sale of cloves to them. Since they had not colonized the islands by force, they did not need any regulations. Moreover, since it is thousands of kilometers from Portugal to this region, even if a fleet was sent to regulate them, it would have been a small number, and the number of troops would have been less than 1,000, and the resistance of the Moluccan natives would have been very strong. Furthermore, since Portugal did not know the exact geography and topography of the Moluccan Islands, it is thought that it would have been impossible to conquer the islands by force. There were limits to protecting the areas that had already been colonized, and the small territory and small population of the home country always hindered the expansion of the imperialist colonized lands. In the 17th century, the Netherlands was armed with more people, better firepower, and more ruthless colonialism than Portugal. The Netherlands overtook Portugal, which was limited by its small territory and small population, and became a major player in the spice trade through the powerful company, the Dutch East India Company (Vereenigde Oostindische Compagnie). However, the Dutch monopoly on the spice trade was not easily achieved, and it did not last long. It was in 1667 that the VOC, established in 1602, completely drove out the few remaining Spanish and Portuguese outposts, ruthlessly suppressed the resistance of the Moluccans, and monopolized the spice trade.
First, let’s go back a bit further. In order to further solidify their position in the spice trade, the Dutch needed to dominate the nutmeg trade in the Banda Islands. In 1602, the Dutch and the chieftains of the Banda Islands signed a treaty guaranteeing the VOC the exclusive right to all nutmeg produced in the Banda Islands. However, the Banda Islanders did not accept or perhaps did not understand the concept of a monopoly. This was also the case for the Portuguese, who ultimately did not understand the concept of a monopoly and thus understood the spice trade as an open-minded commercial concept that could be sold to anyone.
Therefore, they sold nutmeg to other traders who offered the highest price. The Dutch response to this, unlike the Portuguese, was very ruthless. The fleet and hundreds of soldiers appeared, and the Banda Islanders were subdued by guns to create the first large fort. All of this was done in order to monopolize the nutmeg trade. The Dutch attack and the Banda Islanders’ counterattack led to war, which led to a series of massacres of the natives, treaty renewals, and treaty breaches, which made the Dutch government and the VOC more determined. The Dutch destroyed all the nutmeg forests except those around the fort, burned the houses of the Banda Islanders, and executed the chiefs. Dutch immigrants from their homeland enslaved the Banda Islanders and supervised the nutmeg production. The last remaining obstacle to the VOC’s monopoly on the nutmeg trade was the British, who lived on Run Island, the most remote part of the Banda Islands. Run Island, famous for being a small atoll with nutmeg trees growing on the cliffs, had most of its nutmeg forests destroyed during the war between the Dutch and the British. In 1667, shortly after the Dutch siege, landing, and destruction of the nutmeg forests, the Dutch renounced their claims to Manhattan Island in eastern America, and the British ceded all rights to Run Island to the Dutch in the Treaty of Breda.
As a result, New Amsterdam on Manhattan in eastern America was renamed New York by the British, and the Dutch gained control of the nutmeg. Despite all the Dutch efforts, the Dutch monopoly on the spice did not last long. In 1770, a French diplomat smuggled clove seedlings from the Moluccas to the French colony of Mauritius. From Mauritius, cloves quickly spread along the east coast of Africa, becoming a major export from Zanzibar. Unlike cloves, nutmeg was notoriously difficult to grow outside its native Banda Islands.
The nutmeg tree thrived in rich, moist, well-drained soils and in a climate that was hot, humid, and windy in the shade. Although nutmeg cultivation was difficult outside its native range, the Dutch imposed significant restrictions, such as soaking all nutmeg in lime water to prevent nutmeg seeds from sprouting outside the island. However, the British eventually succeeded in growing nutmeg in Singapore and the West Indies. Grenada in the Caribbean became famous as the nutmeg island and became a major producer of the spice.
If refrigeration had not been introduced in the modern era, the huge global spice trade would certainly have continued to this day. With the advent of refrigeration, pepper, cloves, and nutmeg were no longer needed as preservatives, and the huge demand for piperine, eugenol, isoeugenol, and other aromatic compounds that make up these spices disappeared. Pepper and other spices are still grown in India today, but they are no longer major exports as they once were. Ternate, Tidore, and the Banda Islands, which are now part of Indonesia, are now more isolated and uninhabited than they were in the past.
The visit of large ships to load cloves and nutmeg has become rare, and these small islands are now sleeping under the hot sun, turning into a tourist mecca with the occasional visitor, exploring the almost-collapsed old Dutch forts or diving in the pristine coral reefs. The temptation of spices is now a thing of the past. Even now, we still enjoy the rich, hearty flavor that spices add to our food, but we rarely think about the wealth they brought, the wars they started, or the many explorations they inspired. However, it would be a good idea to look back on the origins of spices and think of them as a turning point in the cultural progress of mankind that led to modern civilization.
