 ▲ 올해의 충남술 톰텐(TOP 10)에 선정된 ‘간월도 달빛따라’(서산시 제공) © 김화중 기자 |
충남 서산의 대표적인 탁주 ‘간월도 달빛따라’가 충청남도를 대표하는 전통주로 인정받으며 ‘2025 올해의 충남술 톱10’에 선정됐다.
이 술은 서산의 우수한 쌀과 농산물을 원료로 사용해 빚은 프리미엄 탁주로, 깊은 풍미와 부드러운 목 넘김이 특징이다.
‘간월도 달빛따라’는 농업회사법인 큰마을㈜에서 생산하고 있으며, 김병식 대표는 조리기능장 출신으로 숙련된 제조 기술과 지역 자원을 접목한 전통주 개발에 힘써왔다.
이번 톱10 선정은 충청남도와 충남경제진흥원이 주관한 가운데, 도내 36개 양조장, 52개 제품이 치열한 경합을 벌인 결과다.
‘간월도 달빛따라’는 앞으로 충남도청 홍보관과 전통주 갤러리에 전시되고, 국내외 박람회·축제·판매 기획전 등에서의 판로 지원을 받게 된다. 명실상부한 충남 대표 전통주로 자리매김하는 셈이다.
이 탁주는 단순한 양조상품을 넘어, 서산시의 ‘농촌자원 수익모델 시범사업’(2018~2019)의 일환으로 기획된 제품이다. 서산시는 해당 사업 이후에도 지속적인 사후관리를 이어오며 전통주 산업을 체계적으로 육성해 왔다.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
Seosan Takju ‘Ganwoldo Moonlight’, Deep Flavor and Smooth Finish Tempts Drinkers
Seosan, Chungcheongnam-do’s representative takju ‘Ganwoldo Moonlight’ has been recognized as a traditional liquor representing Chungcheongnam-do and has been selected as one of the ‘2025 Chungnam Liquor Top 10’.
This liquor is a premium takju brewed using Seosan’s excellent rice and agricultural products as raw materials, and is characterized by its deep flavor and smooth finish.
‘Ganwoldo Moonlight’ is produced by the agricultural corporation Keunmaeul Co., Ltd., and CEO Kim Byeong-sik, a former chef, has been working hard to develop traditional liquor by combining skilled manufacturing techniques with local resources.
This Top 10 selection is the result of fierce competition between 36 breweries and 52 products in the province, hosted by Chungcheongnam-do and the Chungnam Economic Promotion Agency.
‘Ganwoldo Moonlight’ will be exhibited at the Chungnam Provincial Office Promotion Hall and Traditional Liquor Gallery in the future, and will receive sales support at domestic and international fairs, festivals, and sales planning events. It will establish itself as a true representative traditional liquor of Chungnam.
This takju is not just a simple brewed product, but a product planned as part of Seosan City’s ‘Rural Resource Profit Model Pilot Project’ (2018-2019). Seosan City has continued to systematically foster the traditional liquor industry by continuously providing aftercare even after the project.
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