 ▲ 합천 출신 이경진 셰프, 고향서 라이브 요리 퍼포먼스 |
[브레이크뉴스=강동호 기자] 합천 출신 이경진 셰프가 고향을 찾아 라이브 요리 퍼포먼스 재능기부 행사를 가진다.
제3회 합천황토한우축제의 특별 프로그램인 '합천황토한우 with JW메리어트호텔 서울 타마유라 푸드페스타'가 25일 열리는 가운데 이날 이경진 셰프가 재능기부 형식으로 요리 시연에 나설 예정이다.
이 세프는 JW 메리어트호텔 서울 타마유라의 이경진 셰프로 이날 현장을 찾은 방문객들에게 특별한 미식의 시간을 선사할 것으로 기대된다.
행사는 오후 1시와 3시, 총 2회에 걸쳐 진행되며, 합천황토한우와 합천군 특산물을 활용한 철판 요리 시연과 함께 각각 50인분씩 총 100인분의 무료 시식이 제공될 예정이다.
방문객들은 고급 셰프의 라이브 요리 퍼포먼스를 눈앞에서 관람하고, 합천황토한우의 우수한 맛을 직접 체험할 수 있는 기회를 갖게 된다.
이경진 셰프는 “고향에 돌아와 제 요리로 합천을 알릴 수 있어 뜻깊다”며 “이번 행사를 통해 합천황토한우의 우수함이 널리 알려지길 바란다”고 말했다.
현장에서는 합천황토한우로 만들 수 있는 다양한 요리법을 담은 레시피북도 제작·배포될 예정으로, 가정에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 요리법이 담겨 방문객들의 큰 호응이 예상된다.
합천군 관계자는 “이경진 셰프의 재능기부 덕분에 축제가 한층 풍성해질 것으로 기대된다”며 “앞으로도 합천황토한우의 우수성을 알리는 다양한 프로그램을 지속적으로 마련해 나가겠다”고 밝혔다.
한편, 제3회 합천황토한우축제는 24일부터 26일까지 3일간 합천군민체육공원 잔디광장에서 열리며, 합천황토한우 및 지역 농특산물 판매, 문화공연, 체험행사 등 다채로운 프로그램이 마련돼 지역민과 관광객에게 풍성한 즐거움을 선사할 예정이다.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다. *The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.
Chef Lee Kyung-jin from Hapcheon to Perform Live Cooking in His Hometown
The 3rd Hapcheon Red Clay Hanwoo Festival will host the "Hapcheon Red Clay Hanwoo with JW Marriott Hotel Seoul Tamayura" Food Festa
Chef Lee Kyung-jin, a native of Hapcheon, will visit his hometown to donate his talents through a live cooking performance.
Chef Lee Kyung-jin will be donating his talents to the "Hapcheon Red Clay Hanwoo with JW Marriott Hotel Seoul Tamayura Food Festa," a special program of the 3rd Hapcheon Red Clay Hanwoo Festival, on the 25th.
Chef Lee Kyung-jin, from JW Marriott Hotel Seoul Tamayura, is expected to provide a special culinary experience for visitors.
The event will be held twice, at 1:00 PM and 3:00 PM. The event will feature a teppanyaki demonstration featuring Hapcheon Red Clay Hanwoo and local specialties from Hapcheon County. Free tastings will be provided for 50 people each, for a total of 100 people.
Visitors will have the opportunity to witness a live cooking performance by a master chef and experience the exquisite flavor of Hapcheon Hwangto Hanwoo firsthand.
Chef Lee Kyung-jin said, "It's meaningful to be able to return to my hometown and promote Hapcheon through my cooking. I hope this event will spread the word about the excellence of Hapcheon Hwangto Hanwoo."
A recipe book containing various recipes using Hapcheon Hwangto Hanwoo will be produced and distributed on-site. The booklet, featuring easy-to-follow recipes for those who want to try them at home, is expected to be a huge hit with visitors.
A Hapcheon County official stated, "Thanks to Chef Lee Kyung-jin's generous contribution, we anticipate the festival to be even more enriching. We will continue to offer diverse programs to promote the excellence of Hapcheon Hwangto Hanwoo."
Meanwhile, the 3rd Hapcheon Hwangto Hanwoo Festival will be held for three days from the 24th to the 26th at the lawn square of Hapcheon County Sports Park, and will feature a variety of programs such as sales of Hapcheon Hwangto Hanwoo and local agricultural specialties, cultural performances, and experiential events, providing abundant enjoyment to local residents and tourists.
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