막걸리주점 탁사발로 보는 성공창업 비결 3가지

막걸리창업 열풍이 지난 해에 이어 올해도 여전히 강세를 보이고 있다. 웰빙과 복고트렌드 분위기 속 몸에 좋고 우리네 정서가 느껴지는 막걸리에 많은 고객들이 ‘술’ 이상의 문화로 받아들이고 있는 것.
 
이는 자연히 막걸리프랜차이즈에 대한 관심으로 이어져 실제로 많은 막걸리전문점들이 생겨났다. 하지만 단순히 인기에만 편승해 아무런 준비 없이 뛰어들었다가 실패의 쓴 잔을 맛본 창업자도 적지 않다.
 
국내 대표 막걸리집 탁사발 창업이 업계의 주목을 받는 이유도 바로 ‘안정성’과 ‘수익보장’에 중점을 두고 있기 때문이다. 브랜드 신뢰만이 성공창업에 이를 수 있다는 것을 보여주고 있다. 
 

▲ 탁사발     © 김성민 기자

탁사발은 막걸리 열풍이 불기 시작한 5년여 전 런칭 당시, 치열했던 막걸리시장 경쟁 속에서 현재까지 안정적인 매출을 자랑하며 막걸리프랜차이즈의 독보적인 자리를 지키고 있다. 유독 유행을 타는 주점프랜차이즈임에도 불구하고 5년 이상 가맹점의 80%가 성황리 운영되고 있는 비결은 무엇일까?
 
선술집체인점 탁사발은 이 곳을 대표하는 막걸리를 자체양조장을 통해 공급하고 있다. 막걸리전문점 중 자체양조장을 갖춘 곳은 탁사발이 유일해 의미가 더욱 깊다. 자체양조장에서는 탁사발막걸리, 과일막걸리는 물론 이 곳에서 최초로 출시한 유기농 현미 생막걸리까지 선보여 젊은 층과 중장년층의 입맛을 한번에 사로잡고 있다.
 
여기에 술 맛을 돋우는 인테리어가 브랜드충성도를 높이는 비결이 되고 있다. 복고풍을 모토로 옛 거리의 모습을 그대로 재현한 인테리어가 이 곳을 대표하는 트레이드 마크였다.
 
최근에는 깔끔하고 세련된 외관과 옛 사진으로 꾸민 내부 인테리어로 와인바 느낌을 내는 신규인테리어 컨셉을 내놓아 화제다. 브랜드 런칭 이후 약 5년 만에 선보이는 인테리어 컨셉으로 벌써부터 고객만족도 높아지고 있다.
 
창업자들을 위한 본사의 세심한 배려도 가맹오픈 열기에 힘을 싣고 있다. 특히 지방의 경우 수도권보다 적은 임대료로 수익을 얻을 수 있어 소규모창업, 소자본창업을 준비 중인 생계형창업자에게 적격. 지방창업자들이 창업에 대한 비용부담을 절감할 수 있도록 무이자 5천만원 대출을 지원해 창업자들의 높은 지지를 받고 있다.
 
고루 잘 갖춰진 창업시스템과 본사의 탄탄한 지원 결과는 가맹점 오픈과 오픈예정점으로 대신하고 있다. 최근 시흥월곶점과 인천서창동점이 오픈을 한데 이어 광주오포점, 성남신흥역점, 중곡1동점, 송파문정동점, 전북남원점, 김해진영점, 대전궁동점, 통영무전동점 등 수도권부터 지방까지 아우르며 오픈 준비에 박차를 가하고 있어 퓨전선술집 탁사발 인기를 실감케 하고 있다.
 
한편 퓨전주점 탁사발의 노하우가 담긴 창업정보를 듣고 싶다면 사업설명회에 참여해 보자. 매주 금요일 본사인 천상천하프랜차이즈에서 열리는 설명회에서는 창업트렌드 분석과 유망창업 아이템 찾는 방법, 성공차별화 전략 등 구체적인 창업비결에 대해 들을 수 있으며 매장방문과 시식시간도 가질 수 있다.