그러나 씨푸드 메뉴는 환경에 매우 민감하고 제조과정이 까다로울 뿐 아니라 유통기한이 짧아 엄격한 위생관리와 신속한 배송이 우선시 되어야 하기 때문에 도입이 쉽지가 않다. 더구나 브랜드 런칭 초기, 프랜차이즈 본사 입장에서는 시설 투자에 들어가는 비용이 막대하기 때문에 모든 인프라를 완벽하게 갖추는 것이 사실상 불가능하다.
이럴 때 씨푸드 프랜차이즈 본사가 할 수 있는 가장 현명한 대안은 씨푸드 전문 OEM 기업을 선택하는 것이다. 지난 10년간 국내 유수의 수많은 제휴사로부터 맛과 품질을 인정받은 씨푸드 전문 OEM기업 ‘청정화식품’은 오랜 경험과 노하우를 바탕으로 씨푸드 프랜차이즈 시장에서 신뢰가 두터운 ‘검증된 파트너’로 자리잡았다.
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프랜차이즈 본사는 전문 위탁생산업체인 ‘청정화식품’을 통해 안전성이 보장된 식품을 공급받아 원가는 낮추고 이윤은 극대화 할 수 있다. 더불어 식품 제조 및 유통에 역량과 투자를 분산하지 않고, 경영에만 집중하여 효율적인 사업확장을 이룰 수 있다는 장점이 있다. 특히 안정적인 생산인프라와 효율적인 유통시스템을 갖춘 ‘청정화식품’은 믿고 먹을 수 있는 먹거리를 생산하는 일에도 앞장서고 있다.
따라서 화학조미료 대신 천연재료를 사용해 양심을 지킨 먹거리를 생산하고, 자체 위생관리 시스템인 ‘Pure Food Clean System’을 통해 철저한 위생관리 작업을 실시하고 있으며, 모든 메뉴를 원팩 제품으로 생산하여 전문조리사 없이도 손쉽게 조리가 가능하도록 공급한다는 경쟁력을 갖추고 있다. 제휴업체는 원팩 제품을 공급받음으로써 전문 조리사의 인건비를 절약할 수 있고, 주방운영과 관리 또한 간소해지는 이점이 있다.
뿐만 아니라 제휴사가 원한다면 업체의 메뉴개발에도 도움을 아끼지 않으며, 자체적으로도 외식 트렌드에 맞는 신 메뉴를 꾸준히 연구개발해 소비자가 만족할 수 있는 차별화된 메뉴구성을 가능하게 한다.
더불어 ‘청정화식품’은 축적된 경영노하우를 바탕으로 제휴 업체들에 보다 안정적으로 제품을 공급할 수 있는 유통망과 합리적인 공급가격으로 가격경쟁력까지 갖추고 있다.
씨푸드 전문 OEM기업인 ‘청정화식품’과 관련한 상담문의는 대표전화를 통해 가능하며, OEM 생산 및 특수거래에 대한 문의는 담당자에게 전화를 이용하면 된다.
mrbread@hanmail.net
