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요즘 식품계는 웰빙열풍이 한창이다. 건강식품들이 하나, 둘 주목받으면서 이제는 유기농이나 웰빙식품이 아니면 아예 구입하지 않는 주부들도 늘고 있다. 내 아이와 내 가족이 먹는 음식이기에 더욱 신중해야하기 때문이다.
이러한 추세속에서 웰빙과 건강을 중요시 생각하는 이들이 늘어나는 만큼, 웰빙빵·유기농빵을 찾는 고객들도 나날이 늘고 있다. 빵의 주재료라고 하면 많은 이들이 밀가루와 더불어 우유와 계란, 버터와 설탕 등을 떠올리기 마련이다.
하지만 설탕과 버터는 물론, 우유와 계란까지 사용하지 않고도 맛있는 웰빙빵을 만들어 내는 곳이 있어 크게 화제가 되고 있다.
스완베이커리(http://swanbakery.co.kr/)는 기존 빵의 필수재료라고 여겨져 왔던 설탕과 버터나 마가린 등의 유지류(동/식물성 오일류)들을 일체 사용하지 않고 빵을 만드는 기술을 선보여 베이커리계에 혁명을 일으킨 유기농 수제웰빙빵 업체이다.
이미 특허까지 취득한 스완베이커리에서는 건강에 좋지 않은 고열량 재료를 사용하지 않고 있으며, 우유나 계란사용까지 가급적 자제하고 있어 콜레스테롤과 칼로리를 대폭 낮춘 건강빵들을 선보이고 있다.
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스완베이커리의 식품들은 건강에 좋은 쌀빵, 유기농밀빵, 우리밀빵부터 간식으로 좋은 쿠키까지 다양하다. 어른들이 좋아하는 팥빵, 단호박빵, 통밀빵, 잡곡빵부터 남녀노소 모두가 좋아하는 모닝빵, 닭가슴살빵, 아이들이 좋아하는 스틱빵과 각종 쿠키까지 다양한 종류에 맛까지 뛰어나 여러 고객층의 사랑을 한 몸에 받고 있다.
특히 스완베이커리의 유기농빵, 웰빙빵은 반드시 필요한 재료만을 엄선하여 넣어 만들어 어린자녀를 둔 주부들의 사랑을 독차지하고 있다. 안심하고 먹일 수 있을 뿐 아니라 영양까지 듬뿍 들어있기 때문이다.
방부제는 물론 화학 첨가물이 전혀 들어가지 않기 때문에 건강에 유의해야하는 어린이나 아토피를 가진 아이들 간식으로도 안성맞춤이고, 크랜베리나 쵸코칩이 들어간 달콤한 쿠키는 아이들에게 최고의 간식으로 꼽혀 많은 엄마들이 즐겨 찾고 있다.
또 [무설탕&무버터]제품들 중 닭가슴살 빵과 계란흰자가 사용된 흑미 카스테라, 현미 카스테라 세 가지 제품을 제외하고는 동물성 유지료와 유제품이 전혀 들어 있지 않아 채식을 하거나 식이요법에 신경 쓰는 이들도 부담 없이 먹을 수 있다.
뿐만 아니라 고객에 따른 일대일 맞춤형 빵 제작이 가능해 음식조절에 민감한 이들의 문의도 끊이지 않고 있다. 저요오드식을 하고 있는 고객은 천일염을 정제염으로 바꾼 빵을 주문제작할 수 있으며, 보양을 위한 빵을 원하는 이들은 홍삼 등 원하는 건강재료들을 추가할 수도 있다.
소중한 우리 아이, 우리 가족을 위해 건강한 간식을 찾는다면 스완베이커리를 찾아가보자. 엄마 같은 정성으로 맛있는 웰빙빵·유기농빵을 선보이는 스완베이커리가 가족의 건강까지 선물해줄 것이다.
홈페이지: http://swanbakery.co.kr/
