[호텔소식] 쉐라톤 그랜드 워커힐, '일본열도 맛 기행' 프로모션

쉐라톤 그랜드 워커힐 일식당 기요미즈는 일본의 지역별 대표음식과 이에 어울리는 사케를 맛볼 수 있는 '일본열도 맛 기행' 연중 시리즈 프로모션을 선보인다.
 
가이세키요리만 16년 이상 경력을 가지는 일식당 기요미즈의 사토 조리장이 직접 준비한 이번 프로모션의 첫 번째 지역은 홋카이도다.
 
미식가들의 발길이 끊어지지 않은 홋카이도는 해산물로 유명하며 특히 대구와 대게는 겨울철 별미로 홋카이도를 대표하는 먹거리라 할 수 있다. 문어, 대구, 복어, 대게 등의 다양한 해물요리는 홋카이도 바다에서 느낄 수 있는 향기를 재연해내며 마치 직접 홋카이도를 찾은 것과 같은 느낌을 줄 것이다.
 
또한 요리와 함께 마련된 사케는 초밥으로 유명한 도시 오타루의 풍부한 자연 속에서 만들어진 술이며 녹아 내린 눈이 땅에 스며들어, 오랜 시간을 거쳐 올라오는 깨끗한 물을 그대로 사용한 술이다. 입안에 머금었을 때 자연의 정취가 느껴질 정도로 부드러우며 은은하면서도 깨끗한 뒷맛이 해산물과도 잘 어울린다.
 
이번 프로모션은 연중 7∼8회에 걸쳐서 진행될 예정이며 홋카이도를 시작으로 일본의 다양한 지역을 대표하는 음식과 이에 어울리는 사케가 함께 마련될 예정이다.
 
'일본열도 맛 기행' 연중 시리즈 프로모션은 오는 27일 오후 7시 30분부터이며 가격은 15만원이다. 
 
유병철 기자 personchosen@hanmail.net
기사제보 및 보도자료 119@breaknews.com

ⓒ 한국언론의 세대교체 브레이크뉴스 / 무단전재 및 재배포금지