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여성을 위한 퓨전 분식점 얌샘은 여성을 위한 외식공간, 패스트캐쥬얼 매장, 퓨전분식 등의 컨셉으로 블루오션을 개척하며 분식점의 새로운 지평을 열어나가는 업체다.
얌샘은 ‘얌얌’과 ‘샘솟다’를 합친 말로 맛있게 먹고 힘내자는 의미다. 이러한 재미와 호기심을 자극하는 브랜드 네이밍으로 1000원 김밥이 주를 이루던 분식시장에 신선함을 제공하고 있다. 꽃이 유난히 강조된 실내 디자인과 바(bar) 타입의 테이블 등의 매장 콘셉트는 ‘동화 속 레스토랑’을 떠올리게 만들며 여성 고객을 자극했다.
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매장 내 분위기는 ‘생기발랄함’이 주를 이루고 있으며 메뉴 역시 수제돈가스, 꼬마김밥, 해물볶음우동 등 고정관념을 탈피해 여성고객들의 선호도가 높다.
또한 일반 퓨전 분식점에 비해 80여 가지로 메뉴군이 다양해 고객들이 쉽게 질리지 않으며, 연 2회 이상의 신메뉴 출시로 분식점의 메뉴 한계를 뛰어넘었다. 얌샘은 올해 100호점을 목표로 고급 퓨전 분식점으로 발돋움할 목표를 세우고 있다.
얌샘은 본사에서 직접 생산되는 안전하고 신선한 식자재들을 당일 직배송 하고 있으며 얌샘의 모든 생산품은 msg 무첨가를 원칙으로 하고 있다.
본사 직접 생산은 중간 유통마진을 대폭 축소해 가맹점주의 매출 향상에 도움을 주고 있으며 정기, 수시 이벤트를 통해 상권 내 홍보도 지속적으로 이어가고 있다. 얌샘의 창업 비용은 10평(33㎡) 기준으로 약 3,900만원 정도다.
◈ 홈페이지: www.yumsem.co.kr
“여성을 위한 퓨전 분식점 얌샘” 사업설명회
▣ 일시: 2010년 6월 15일(화), 오후 2시
▣ 장소: 얌샘 본사 (서울시 영등포구 영등포동 5가 83번지)
▣ 창업전문가 1:1 상담 / 가맹점 방문 및 시식예정
