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브레이크뉴스 최애리 기자= 현대백화점이 경쟁력 있는 청년 푸드테크(식품+기술) 스타트업 육성에 본격 나선다.
현대백화점은 농업기술실용화재단과 손잡고 청년 푸드테크 스타트업을 지원하는 ‘더 성장마켓 프로젝트’를 본격 가동한다고 1일 밝혔다.
농업기술실용화재단은 농촌진흥청에서 2009년 설립한 기관으로, 농업 관련 연구·개발 성과를 현장에 적용하고 농업과 식품관련 스타트업을 발굴 및 지원하고 있다.
‘더 성장마켓 프로젝트’는 상품 경쟁력을 갖춘 청년 푸드테크 스타트업을 대상으로 위생·마케팅 등에 대한 컨설팅을 제공하고, 판매 행사·단독 상품 개발 등 판로 확대를 지원하는 프로그램이다.
이와 관련, 지난 9월 초 농업기술실용화재단은 육성하고 있는 360여 곳의 스타트업 가운데 15곳을 선발했다. 귀리·두유 등 식물성 재료로 비건 마카롱을 만드는 ‘조인앤조인’, 해조류를 사용해 연양갱·친환경 식기 등을 생산하는 ‘마린이노베이션’, 국산 돼지고기를 사용해 만드는 돈(豚)육포 ‘김해육포’, 맥주 제조를 위해 맥아를 짜내고 남은 보리를 활용해 에너지바를 만드는 ‘리하베스트’ 등이 대표적이다.
현대백화점은 이들을 대상으로 9월~11월 약 3개월 간에 걸쳐 제품 생산 공장에 대한 전문적인 위생 컨설팅을 제공하고, 상품화·패키지 디자인에 대한 자문 등을 지원했다.
특히, 현대백화점은 이번 프로젝트의 일환으로 오는 3일부터 청년 푸드테크 스타트업의 판로 확대를 지원하는 행사 ‘영농마켓’을 연다. 행사는 압구정본점(12월 3일~9일)을 시작으로 천호점(12월 10일~16일), 목동점(12월 17일~22일)에서 순차적으로 진행될 예정이다.
향후, 현대백화점은 백화점 식품관 및 식품 전문 온라인몰 ‘현대식품관 투홈’ 입점 등 청년 푸드테크 스타트업을 대상으로 판로 확대를 지속적으로 지원하고, 명절 특화 선물세트 제작, 단독 상품 공동 개발 등 협업을 확대해 나간다는 계획이다.
현구 현대백화점 식품사업부장(상무)은 “이번 더 성장마켓 프로젝트를 통해 청년 푸드테크 스타트업에게 실질적인 성장 지원 프로그램을 제공하는 동시에, 기존 식품관 이용 고객들에게 특색있는 상품을 선보일 수 있게 됐다”며 “앞으로도 경쟁력 있는 스타트업들과 상호 윈윈할 수 있는 다양한 노력을 지속적으로 전개해 나갈 것이다”고 말했다.
break9874@naver.com
아래는 위의 글을 구글번역이 번역한 영문의 <전문>이다. [Below is an English <Full text> translated by Google Translate.]
Hyundai Department Store to nurture youth food tech startups
-Reporter Choi Ae-ri
Hyundai Department Store is set to nurture competitive youth food tech (food + technology) startups.
Hyundai Department Store announced on the 1st that it will start the ‘The Growth Market Project’ in partnership with the Agricultural Technology Commercialization Foundation to support young food tech startups.
The Agricultural Technology Commercialization Foundation was established in 2009 by the Rural Development Administration. It applies agricultural research and development results to the field and discovers and supports agricultural and food-related startups.
‘The Growth Market Project’ is a program that provides consulting on hygiene and marketing to young food tech startups with product competitiveness, and supports expansion of sales channels such as sales events and independent product development.
In this regard, in early September, the Agricultural Technology Commercialization Foundation selected 15 of the 360 startups it is fostering. ‘Join & Join’, which makes vegan macarons with plant materials such as oats and soy milk, ‘Marine Innovation’, which produces soft yogak and eco-friendly tableware using seaweed, ‘Gimhae jerky’ made with domestic pork, beer A representative example is 'Reharvest', which uses the remaining barley after squeezing malt for manufacturing to make energy bars.
Hyundai Department Store provided professional hygiene consulting for product manufacturing plants for about three months from September to November, and provided advice on commercialization and package design.
In particular, as part of this project, Hyundai Department Store will open the ‘Agricultural Market’, an event to support the expansion of sales channels for young food tech startups from the 3rd. The event will be held sequentially at the Apgujeong Main Store (December 3-9), Cheonho Branch (December 10-16), and Mokdong Branch (December 17-22).
In the future, Hyundai Department Store will continue to support the expansion of sales channels for young food tech startups, such as entering department store food halls and food-specialized online mall ‘Hyundai Food Hall Two Home’, and expand collaboration such as production of special holiday gift sets and joint development of individual products. plan to go out
Hyun-gu, head of the food business division at Hyundai Department Store said, “Through this growth market project, we will be able to provide practical growth support programs to young food tech startups, while at the same time introducing unique products to customers using existing food centers.” We will continue to develop various efforts that can be mutually win-win with competitive startups.”
