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하얏트 리젠시 인천의 멀티 레스토랑 '레스토랑 8'에서는 8가지 섹션의 각 대표 요리들로 구성한 '레스토랑 8 시그니처 메뉴'를 선보인다.
레스토랑 8은 총 8가지 섹션으로 나누어진 하나의 레스토랑으로서, 각 4가지의 동양식 섹션과 서양식 섹션으로 나뉘어져 있다. 동서양의 대표요리들을 하나의 코스로 즐길 수 있는 색다른 경험이 될 것이다.
점심에는 이 중 4가지 섹션의 베스트 아이템을 만날 수 있다.
'스시'의 얼음 위에 선보이는 참치요리, '누들'의 죽생 송이를 곁들인 아스파라거스 전복수프, '그릴'의 제동 한우 구이를 즐기실 수 있다. '디저트'에서는 초콜릿 호두 케익과 누가 파르핏으로 마무리한다.
저녁에는 점심의 4가지 요리와 더불어 4가지 아이템이 추가되는데 '야키도리'에서는 관자와 야채를 곁들인 참소라 버터 야끼를 '쿠치나'에서는 게다리살 라비올리를 '까페'에서는 딸기 컴포트와 거위간 파테를 '델리'에서는 달콤한 초콜릿을 맛볼 수 있다.
점심은 4만5000원, 저녁은 8만8000원이고, 점심은 12시부터 2시 30분까지, 저녁은 오후 6시부터 10시까지 이용 가능하다. (032)745-1234
유병철 기자 personchosen@hanmail.net
