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그러나 이러한 소의 인기에도 불구하고 끊임없는 인기를 유지하고 있는 ‘돼지’ 가 있다. ‘복’이라는 수식어를 달고 다니며, 그 수식어가 아깝지 않을 만큼의 효과를 과시하고 있다. 돼지꿈을 꾸면 행운이 온다거나, 황금돼지를 핸드폰 줄로 달고 다닐 만큼 돼지는 ‘복’을 상징하는 동물로 손꼽는다.
하지만 무엇보다 돼지는 육류로서 우리 식생활에 큰 역할을 하고 있으며 그로 인해 건강 또한 단단히 지켜주고 있다. 돼지고기는 성인병과 뇌 질환을 예방해주고 풍부한 영양과 소화기능 보조, 중금속 해독작용, 어린이 성장발육을 촉진하는 등 사람이 건강한 생활을 누릴 수 있도록 하고 있다.
리치리치, 돈(豚)후라이드 성장기 어린이 건강에 제격!
이렇게 돼지의 좋은 효능을 그대로 살린 리치리치(대표 김윤환, www.irichrich.com)는 돼지고기를 치킨화 하여 화제가 되고 있다.
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또한 어린이 간식시장은 치킨, 피자를 제외하면 마땅한 대안이 없었던 것과, 최근 들어 더욱 부각되고 있는 간식시장의 먹거리 안전성 문제는 가뜩이나 불안했던 소비자 불안심리를 더욱 자극하고만 있다.
리치리치는 이러한 소비자 불안심리를 돈 후라이드로 완벽해결하고 돼지고기의 부드러운 살코기를 통해 아이들의 입맛을 사로잡고 있다.
무엇보다 돼지고기는 인, 칼륨은 물론 각종 미네랄이 풍부하여 성장기 어린이와 수험생의 영양식으로 매우 좋기 때문에 성장기의 어린이 에게는 성장발육을 촉진해 주기 때문에 돈후라이드 만큼 딱 맞는 간식은 없을 것이다.
옛날불고기, 돼지고기, 파절이 통한 다양한 영양소 제공
한편 돼지고기의 이러한 효능을 한층 더 끌어올려 소비자들로부터 인기를 얻고 있는 파절이의 전설 옛날 불고기(대표 장경진, www.pajeoli.com) 가 있다.
그러나 옛날불고기 소고기가 아닌 돼지고기를 사용하고 있다. 예전에는 불고기가 지금의 불고기가 아닌 불에 구워먹는 다는 점을 의미해 불고기라고 불리었다고 한다. 옛날불고기는 이러한 예전의 불고기의 개념을 그대로 살려 건강에 좋은 돼지고기를 이용하고 있다.
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돼지고기에 빠질 수 없는 파절이를 먹는 방법 자체를 차별화 하여 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있도록 하고 있으며, 가족단위로 찾는 경우가 많은 만큼 아이들의 경우 파 와 같은 채소류에 거부감을 느낄 수 있는 경우를 감안해 거부감을 없앴다. 때문에 아이, 어른 구분 없이 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있도록 하고 있다.
옛날 불고기는 주로 토속적인 재료를 돼지고기에 부합 함으로써 인스턴트 식품에 적응되어 있는 요즘 아이들이 자칫 싫어할 수 있는 재료를 먹음직스럽게 만들어 제공하고 있다. 그 뿐 아니라 단순히 구워먹는 방식이 아닌 한방육수를 이용해 돼지고기를 삶는 방법을 이용하고 있어 구웠을 때와 또 다른 맛을 내고 있다.
한편 옛날불고기 관계자는 “먹거리 안전 문제가 심각히 대두되고 있는 요즘 건강관리에 특별히 유의해야 할 뿐 아니라 맛 좋고, 건강에 좋은 먹거리를 통해 다양한 영양소를 섭취해야 한다” 며 식생활을 통해 건강을 챙기도록 하고 있다.
홈페이지 : www.irichrich.com (리치리치)
www.pajeoli.com (옛날불고기)
문의전화 : 02-2665-2300 (리치리치)
080-200-2007 (옛날불고기)
