 ▲ '제11회 창원음식문화축제'가 지난 8일 용지문화공원에서 개최됐다. |
[브레이크뉴스=이성용 기자] 창원의 맛과 창의성이 한데 어우러진 '제11회 창원음식문화축제'가 지난 8일 용지문화공원에서 ‘먹고! 즐기고! 나누는 창원음식문화축제’라는 슬로건 아래, 지역의 음식문화 가치를 드높이고 지역 상권에 활력을 불어넣는 축제가 개최됐다.
이번 축제는 지역 향토기업, 대학, 시민단체 등이 적극적으로 참여해 ‘시민 주도형’ 축제로 자리매김했다. 특히, 창원 음식문화의 저력과 미래를 엿볼 수 있는 ‘글로벌 K-소스 전국요리경연대회’였다.
120년 역사를 자랑하는 창원의 대표 향토기업 몽고식품㈜과 협력하여 개최된 이번 전국요리경연대회는 창원의 특산품인 몽고식품의 제품을 활용한 독창적인 창작 요리들이 대거 출품됐다.
경연에서 우수한 성적을 거둔 수상작들은 축제 현장에 특별 전시되어 관람객들의 호응을 얻었다. 이는 창원 음식문화의 수준과 미래 K-소스 산업의 창의성을 전국에 알리는 결정적인 계기가 되었다는 평가다.
창원맛스터요리학교, 대한제과협회, 한국떡류식품가공협회가 공동 참여한 음식문화전시관에는 제과·제빵, 떡류, 로컬푸드 등 다채로운 분야의 작품과 제품이 전시되어 방문객들의 눈을 즐겁게 했다.
또한, 축제의 즐거움을 순수한 시각으로 담아낸 사생실기대회는 유치원생부터 초등학생까지 참여해 ‘맛과 향이 가득한 음식문화축제의 하루’를 주제로 열렸다. 어린이들의 다채로운 색감과 상상력이 돋보이는 작품들은 관람객들에게 미소를 선사하며 축제에 활력을 불어넣었다.
이 밖에도 요리체험 및 시식 부스, 푸드트럭 존, 그리고 시민들의 끼를 뽐내는 전국 가요 노래자랑 등 다양한 프로그램들이 마련되어 가족 단위 방문객들이 함께 즐길 수 있는 축제의 흥을 더했다.
장금용 창원시장 권한대행은 “올해 음식문화축제는 시민이 함께 참여하고 즐기는 ‘창원형 음식문화축제’의 좋은 본보기가 되었다”며, “앞으로도 지역기업과 시민이 함께 만들어가는 지속가능한 축제로 발전시켜 나가겠다”고 말했다.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.
*Below is the [full text] of the English article translated using ‘Google Translate’.‘Google Translate’ is working to increase understanding.It is assumed that there may be errors in the English translation.
Changwon Food Culture Festival Embellishes with a "Feast of Flavors"
"Global K-Sauce National Cooking Competition"...Exhibitions, Experiences, Competitions, and Performances
The 11th Changwon Food Culture Festival, a celebration of Changwon's culinary traditions and creativity, took place on the 8th at Yongji Cultural Park. Under the slogan, "Eat! Enjoy! Share!", the festival promoted the value of local food culture and revitalized the local market.
This festival established itself as a "citizen-led" event, with the active participation of local businesses, universities, and civic groups. The "Global K-Sauce National Cooking Competition" offered a glimpse into the strength and future of Changwon's food culture.
This national cooking competition, held in partnership with Monggo Food Co., Ltd., a leading Changwon company boasting 120 years of history, featured a large number of unique and creative dishes utilizing Monggo Food products, a Changwon specialty.
The winning entries from the competition were specially exhibited at the festival, garnering enthusiastic responses from visitors. This was considered a decisive opportunity to showcase the excellence of Changwon's culinary culture and the creativity of the future K-sauce industry nationwide.
The Food Culture Exhibition Hall, a joint project of the Changwon Master Cooking School, the Korea Bakery Association, and the Korea Rice Cake and Food Processing Association, showcased a diverse range of products and works from confectionery, bakery, rice cakes, and local food, delighting visitors.
Furthermore, the drawing contest, which captured the joy of the festival through a purely visual perspective, was held under the theme "A Day at the Food Culture Festival: A Day Full of Flavor and Scent." The children's colorful and imaginative creations brought smiles to the faces of the visitors and enlivened the festival.
Furthermore, various programs, including cooking and tasting booths, a food truck zone, and a national singing contest showcasing the talents of local residents, further enhanced the festival's excitement for families.
Changwon Acting Mayor Jang Geum-yong said, “This year’s food culture festival has become a good example of a ‘Changwon-style food culture festival’ in which citizens can participate and enjoy together,” and added, “We will continue to develop it into a sustainable festival created together by local businesses and citizens.”
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